Gıda ve mutfakta yapay zekâ: başlangıç

Bu kurs, sitedeki 8 dersi bir öğrenme yolu olarak sıralar. Dersler kolaydan zora ilerler; her biri gerçek bir işe bağlıdır ve kısa bir uygulamayla biter.

Bu kursta neleri öğreneceğim?

• Menü maliyet tablosu ve tarif ölçeklendirmede yapay zekâdan yararlanın; alerjen bilgisini etiket ve mevzuattan alın, kişisel veriyi araca yazmayın.
• Menüyü yabancı dilde anlatmak, alerjen sorusuna güvenli yanıt ve yorum cevabı için yapay zekâdan yararlanın; içerik bilgisini mutfaktan alın.
• Fırıncı tarifi ölçeklendirir, maliyet tablosu hazırlatır, hamur ve fırın sorununda ipucu alır; alerjen bilgisi etiketten ve resmî kaynaktan doğrulanır.
• Kafe işletmecileri için menü metni, vardiya çizelgesi ve yorum cevabı hazırlama; fiyat listesi kuralları, parola güvenliği ve yapay zekânın sınırı.
• Kasaplar için kesim siparişi notu, fiyat etiketi taslağı ve müşteri mesajı hazırlama; saklama süresi ve müşteri verisinde yapay zekânın sınırı.
• Barista olarak stok sayım listesi, tarif kartı ve müşteri sorusu yanıtını yapay zekâyla hazırlayın; alerjen ve sağlık sorularını yetkili kaynağa bırakın.
• Paketleme operatörü olarak ürün değişimi listesi, vardiya devri ve etiket uyumsuzluğu bildirimini yapay zekâyla hazırlayın; etiket kararı kalitede kalsın.
• İçecek üretim operatörü olarak arıza notunu, vardiya devrini ve kontrol listesini yapay zekâyla düzenleyin; hat ve kalite kararı yetkili kişide kalsın.

Nasıl ilerlemeli?

Dersleri sırayla izleyin ve her dersteki uygulamayı kendi işinizden bir örnekle deneyin. Gerçek kişilerin adını, telefonunu ya da kimlik bilgisini yazmayın; alıştırmalarda kurgusal bilgi kullanın. Araçların görünümü cihaza ve hesaba göre değişebilir.

Birlikte okuyun

Bu kursla birlikte Esnaf ve küçük işletmeler için yapay zekâ rehberi yazısını da okuyabilirsiniz.

İlgili kurslar

• Gıda ve mutfakta yapay zekâ: uygulama